七月的江汉平原，骄阳如火。 
　　七月的枝江酒业，销售员培训如火如荼，各项工作井然有序。 
　　在枝江酒业“掌门人”蒋红星百忙之中，笔者和他谈起枝江酒业改制后的变化。 

　　一问：企业改制后，经营理念上发生了什么变化？ 
　　蒋红星：企业改制变化最大的当然是机制，包括产权制度、用工制度等一系列企业制度，是根本。由于根本的变化，企业的经营者、一般职工的思想和行都随之发生了深刻的变化。 
　　就经营者而言，这种变化主要表现在经营者对企业的责任（企业命运同经营者个人命运之间的关系）、企业发展的动力（企业保持活力的源泉）以及怎样保证企业长期健康稳定地发展这些问题的思考和定位上。 
　　具体而言：
一、由于产权制度已将企业命运同经营者的个人命运死死地捆在了一起，经营者的个人愿望实现完全建立在企业的长远发展上，经营者的最大利益，就是企业的整体利益，所以在思想上，经营者对任何行为评价只剩下一条标准，就是是否符合企业发展的长远要求。 
　　二、从大的竞争的角度来讲，企业发展的核心动力是品牌，在现代社会、资金、信息、技术等都很容易形成平台，唯有品牌是最具个性化的因素，是最难于逾越的门槛，但在行为上，资本和人力资源是品牌运作的两个车轮，而人是最重要的。改制后，企业对“人”的评价标准同样是以企业发展要求为唯一原则的，所以以人为本，充分调动组织内所有人的积极性，让每个人都能够最充分的发挥作用，从某种意义上讲是企业家最日常的工作。改制后，公司一方面稳定提高工人的平均收入，一方面肯定、体现优秀员工的特殊价值，每年10%的员工可以加薪。一些技术水平高工作能力强、发展潜力大的员工每月增加工资150—300元，收入差距比例达到1：4.3。特别刚进公司的本科生、大专生可分别享受主管、班长待遇，工作5年后可一次性获得2.4—3万元的住房津贴，参与技术攻关并有成果的可获重奖，今年勾储二车间课题攻关组推出了两项新成果，每年可为公司节约成本40万，我一次性就他们个人奖了1万元。我们常在想靠什么发挥员工的积极性，现在基本上有了答案，那就是让每一个员工都能分享企业发展的成果。所以，今后我们的分配制度和形式还会不断改进。用我们曹总的话说就是要不断给职工以惊喜，要奖金“发”得让大家不好意思。 
一份耕耘一份收获，枝江酒业现已拥有3位国家级评酒委员，1位享受国务院特殊津贴的专家，1位享受省政府特殊津贴的专家，人才竞争力优势十分明显。 
　　三、任何企业的发展都有起伏、有风险。长远目标同短期利益有冲突。改制后，企业发展自然成了企业家毕生的事业和追求，这是无庸置凝的，企业长期发展，企业家追求的永远是最先进最高效的管理制度、一流的人才和一流的装备，以及各种资源最佳配置和最能发挥作用的状态。 
　　企业改制后，我们以长期利益为重，搞了大量的投入： 
　　（一）2万吨优质枝江大曲技改工程顺利投产。这一项工程投资了5500万元，先后修建了综合科研楼4400平方米，改建酿造车间、仓库9720平方米，兴建自动化勾储中心。其中与710研究所合作开发的白酒勾兑程序被同行专家评定为同行业最先进、最适用的系统之一。 
　　（二）投资800万元营建省级技术中心。购置了数显恒温水浴锅、电动离心机、超声波清析机，建了无菌培养室，检测能力获得省质量技术监督局A级认证。 
　　（三）加大技术合作力度。我们每年要用100多万元与高等院校、科研机构进行合作交流。其中与北京微生物发酵研究所共同培养的“人工窖泥”，使枝江大曲优质酒率达到81%。 
在2003年3月，我公司通过了ISO9001：2000版转版认证，成为省食品行业第一个通过转版认证的企业。近2年来，国家质量技术监督部门先后在武汉、郑州、岳阳等地对枝江大曲进行了国家质量监督检测，所有理化指标均优于国家标准。公司在被中国质量管理协会授予“全国质量效益型先进企业”后，又被国家质量技术监督检验检疫总局评为“全国质量管理先进单位”，副总经理谭崇尧也被评为“全国质量管理先进个人。” 
除此之外，还有一条特别重要，企业本身是社会的一部分，特别是在社会主义的场经济秩序中，企业的生存与发展离不开社会各届特别是地方党委、政府的扶持与帮助，这是很浅显的的道理。作为企业家应当是明白人，企业靠什么赢得社会的承认和尊重？没有别的，只能靠企业对社会的贡献！所以改制后，我们的奉献意识、纳税意识，还有社会责任意识，不是弱化而是更强了……所有这些投入和工作，很多都是前瞻性的，注重的是企业长期的根本的利益，这在以前的体制下是不可妄想的。所以说，作为厂长经理，没改制总是从眼前着想，至多考虑明年的目标和计划，而改制后处处着眼未来，着眼长远，想的起码都是五年以后的事。 

　　二问：改制后职工思想上发生了什么变化？ 
蒋红星：就职工而言：心态变化最大的一是“有为才有位”；二是竞争意识、危机意识的强化；三是自觉的意识到企业命运与个人命运的一致性，只有企业发展，自身才有稳定的工作和收入，所以更自觉去关心、关注企业各种状况。 
　　一、有为才有位。公司内的1700多个岗位，一个萝卜一个坑，要具备从事这岗位的基本能力，才能有属于你的一份工作。 
　　二、职工竞争意识和危机意识的强化。枝江酒业改制后，除与少数管理技术骨干签订了3—5年的长期劳动合同外，其它1700个工作岗位一律实行竞争上岗，劳动合同一年一签。实行竞争上岗，既有演讲答辩，也有理论考试，现场操作评比，日常绩效考核等多种形式。考试内容以工作中应知应会的内容为主，特别是在演讲答辩时，评分领导给下属指出工作中存在的问题与不足。实行竞争上岗除了生产淡季的集中统一地动，自下而止逐级招聘，也有根据需要日常临时组织，各部门对不称职或表现不好的员工可以随时报公司人事部批准后另行招聘。这对每个工人来说，时刻都面临着竞争。竞争需要与时俱进，竞争需要实力。与时俱进意味着着抛弃旧的思想、观念，用扬弃的态度对待经验技术。实力的基础是时刻不忘记学习，并达到一定的效果。工人们都利用时间，积极参加公司组织的各种培训。在2002年，有2700多人次参加了各类培训，有500多人参加了市场营销，微生物发酵本科学历班学习。 
　　三、职工自觉意识到企业命运和个人命运的一致性。职工在各自的岗位上对每一道工序，每一瓶酒负责。只有企业发展，才有稳定的工作和收入。现在企业有一种现象就是：职工自觉地、主动地关心企业制度建设的人越来越多，自发性的技术进步、工艺改革、提高工作效益的事例越来越多，而损人利己、损公肥私的行为越来越少。 

　　三问：企业改制后，经济效益上发生了什么变化？ 
　　蒋红星：1998年以来，枝江酒业在白酒市场萎缩绝大多数厂家陷入困境的情况下，各项经济指标连续3年翻番，销售额由1997年5690万元猛增至2000年的4.5亿元，跻身全国白酒20强。2001年6月，枝江酒业在市委市政府的正确领导下顺利完成了企业各项改革与改制。当年销售突破5亿元大关，名列全国白酒第13位。2002年实现销售收入6.3亿元，比上年增长21%，利税1.3亿元，比上年增长27%，社会贡献总额1.5亿元，比上年增长30%，跻身于中国白酒8强，进入中国企业500强。