福安穆阳水蜜桃因汁多、皮薄、果嫩，保鲜难度大而难以“出远门”，因此影响了规模生产和果农的收入。可如今随着当地水蜜桃酒的开发成功，一难题得到了根本解决。新年伊始，当地果农正憋足劲准备开春后大面积种植水蜜桃。
    穆阳水蜜桃以其美味成闽东“果中之王”，在闽东首个获得国家农业部颁发的无公害农产品证书，种植面积已达1万多亩，年产量3000多吨。但由于难以保鲜和运输，外运中烂果严重，无法“出远门”，除了卖鲜果外，很大一部分都被白白浪费。这个难题随着福建丰达酒业有限公司的创办得到了圆满解决。丰达酒业采用生物酶技术，于2004年底成功酿造出“穆阳水蜜桃”系列果酒，并通过了ISO9001：2000质量管理体系认证，还打入上海、福州等地大市场。丰达酒业大量收购水蜜桃，2005年仅此一项，当地果农就增加收入1000多万元。
    一个企业的创办，一头连着果农，一头连着市场，“链”起和带动了一个产业的发展。前不久，丰达酒业公司被授予宁德市农业产业化龙头企业称号，系列果酒还获得“2005年中国（上海）国际酒饮博览会”金奖，最近公司又计划扩大生产规模。听到这一消息，当地果农扩大种植水蜜桃的热情倍增。福安市畲族经济开发区管委会也抓住时机，准备推出第二期万亩水蜜桃种植计划，并通过扶持政策调动果农开发生产的积极性。据了解，当地3个乡镇今年预计扩大水蜜桃种植面积2000多亩。