第79届奥斯卡奖颁奖典礼即将于北京时间明天(2月26日)在美国洛杉矶柯达剧院举行，所有小金人将名花有主。对于获得各大奖项提名的电影人来说，最关心的当然是能否捧得小金人。不过，对于更多的准备去奥斯卡金像奖颁奖典礼的红地毯上秀一下新装、露一点美色、争一些话题的明星来说，用什么方法去抢眼球才是当务之急。而对于主办方来讲，只不过是年年都要做的工作，都是数字和程序而已。

    晚宴今年流行吃健康

    奥斯卡主办方于日前向媒体展示了本届颁奖典礼后的晚宴布局和单。此次将一改往年的圆桌造型，采用更自由舒适的自助餐方式，并凸显“健康”“慈善”主题。

    每年奥斯卡颁奖典礼结束后，主办单位会特别在柯达剧院楼上举办晚宴，宴请出席奥斯卡的明星们前往狂欢。今年的大厅布置由有20年奥斯卡晚宴工作经验的谢瑞·加托设计。与去年的纯净风格不同，今年的会场可谓缤纷多彩。场内将设有红、蓝、绿、金、咖啡色五个不同主题的自助餐台，周围由鲜花藤架围成。花架上布满从多个国家空运来的不同颜色的玫瑰花。

    谢瑞表示，今年换成自助餐的形式主要是了方便那些明星嘉宾们走动和聊天，使他们可以轻松自在地庆祝狂欢。对于身穿长裙、走动不便的明星不用担心，当晚会有数十名侍者将食物送到会场各个角落。已12年负责奥斯卡晚宴的奥地利裔名厨沃尔夫冈·帕克，仍将作为主厨为1500名客人准备丰富美食。为了这一年一度的大餐，沃尔夫冈挖空心思准备菜肴，今年他就晚宴定了一个全新的主题“有机奥斯卡”，即晚宴提供的所有菜肴都是有机食品，这么做绝对有助于明星们的健康。

    因此今年的菜单上多是海鲜和绿色蔬菜，包括龙虾、生鱼片、鱼子酱、熏鲑鱼、缅因州螃蟹、寿司等上等海鲜，也有烤牛肉、中国式炒青菜、比萨等主食。餐后的小甜点制作精美，10种不同款式的甜点和水果围绕在巧克力制成的小金人周围。沃尔夫冈说，今年的晚宴将制作3000个镀金巧克力小金人，保证每位客人在享用之余，还可以带一个回家。

    为了这个隆重的晚宴，沃尔夫冈和他的团队采购了大量的食品，包括100磅牛肉、150磅鲑鱼、1250磅山鸡肉、800磅奶油、5000只鸡蛋、740磅芹菜、52磅胡萝卜以及652磅柠檬等。沃尔夫冈表示，如果当晚食物有剩余，将全部赠送给洛杉矶的流浪者。加州纳帕酒廊的斯特林酒厂日前也展示了为来宾们准备的2005年份“金标准”白葡萄酒，以及限量酿制的2003年红酒“红地毯”，这些名贵美酒是为奥斯卡专门特制。厂家还准备了3公升的大瓶酒，由典礼主持人签名后，在洛杉矶日后举行的奥斯卡拍卖会上拍卖，所得将捐赠慈善事业。

    除此以外，慈善主题在宴会的另一个体现是所有嘉宾将不会再被赠予礼品包。宴会主席表示，往年的礼品价值昂贵，引起很多争议，今年主办者决定省下这笔钱，支持慈善事业。

    (刘峥)