８月6日，大连星海广场上演了“2007中国国际啤酒节”最后的狂欢。来自组委会的统计，该届啤酒节期12天，参节市民游客近200万人次，现场共销售啤酒1800余吨，成为规模最大、客流量最多的一届啤酒节。