三分之一法国法定产区葡萄酒名不副实

来源:网络 发布:2008-4-3 编辑:冬天 收藏到{本地 新浪vivi 百度搜藏 QQ书签 我就喜欢}
  •   内容提示: 近日,法国最大的消费者权益保护组织UFC-Que Choisir指出,至少三分之一法国法定产区葡萄酒标注的内容与事实不符(不论是波尔多、卡奥尔(Cahors)、圣艾米隆(Saint-Emilion)还是松塞尔(Sancerre)。 法国原产地控制命名体系(AOC)一直是法国葡萄酒质量与原产地(470个)的保证,是法国高档酒的金字招牌。 但UFC-...

    近日,法国最大的消费者权益保护组织UFC-Que Choisir指出,至少三分之一法国法定产区葡萄酒标注的内容与事实不符(不论是波尔多、卡奥尔(Cahors)、圣艾米隆(Saint-Emilion)还是松塞尔(Sancerre)。
 
    法国原产地控制命名体系(AOC)一直是法国葡萄酒质量与原产地(470个)的保证,是法国高档酒的金字招牌。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证,且只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和其它地区的葡萄汁勾兑。
 
    但UFC-Que Choisir组织表示,2005年99%的法定产区葡萄酒为了追求高产,质量下降。该组织主席Alain Bazot说:“几年来,我们亲眼所见很多法定产区葡萄酒质量在下降,彻底摧毁了消费者对这些产品的信心。”
 
    UFC称,目前至少三分之一的法定产区酒要么质量不合格,要么与标注的产地名称不符,这不禁让人怀疑由当地葡萄酒专家组成的“原产地名称管制(AOC)委员会”的公证性。
 
    UFC呼吁法国原产地命名控制办公室(简称INAO)尽快采取措施改变现状,将劣质酒逐出AOC行列。
 
    AOC葡萄酒自20世纪70年代后产量翻番,目前占法国葡萄酒总产量的44%。

 

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