白酒不分档次全都产销两旺
 
  记者２日从中国食品工业协会白酒专业委员会获悉，２００７年全国白酒规模以上企业１１６０家，完成总产量４３９．９５万千升，比上年增长２２．４％。今年１至５月，白酒行业继续保持平稳较快增长，经济效益增幅再创新高。白酒规模以上企业的产量、利税、利润同比分别增长１８．８％、４４％、６３％，不同风味和档次的白酒产量同步增长，总体供需平衡。

  据中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会常务副会长马勇介绍，２００７年以来，浓香、清香、兼香、酱香等不同风味的白酒产量同步增长，其中酱香和兼香型白酒产量增长突出，同比分别增长４０．５３％和４３．５８％。不过，浓香型白酒仍是白酒生产的主流，约占各类白酒总量的６６％，发展平稳。

  ２００７年白酒产销率达９８％，总体供需平衡，少量名优高档白酒需求旺盛，部分传统骨干企业生产的出厂价每瓶３０至１００元的中高价位产品供不应求。由于从量计征消费税政策影响和白酒生产成本不断提高，化解成本压力，许多名优白酒骨干企业大幅度压缩了低价位白酒的产量。据抽样调查，销售额居前５０位的白酒企业绝大多数产品的出厂价在５元至１００元之间，其中每瓶５元至３０元的产量占５０％－６０％，３０元至１００元的占３０％－４０％，其余为少量高档或低价白酒。