一些英国家庭应对食品价格攀升，开始自自足在家养殖迷你奶牛，既可节省开支，又能每日饮用新鲜牛奶。

    英国食品价格过去一年间破纪录上升13.7%。其中肉类涨16.3%，牛奶、奶酪和鸡蛋等涨近19%。艾尔斯是诗人，与丈夫、两个儿子居住在英国科茨沃尔德，家养多头迷你奶牛。她说：“既然政府对我们的食物来源和口味不关心，那我们就自己生产食物并设定质量标准。”