进入光谷步行街3楼的美食长廊，转了3个弯，角落里坐落着一家20平方米的“开菲尔现酿酸奶屋”，出售现酿原味酸奶、冰淇淋酸奶、酸奶意大利面等。

    “开张2个月，每月刚刚保本。”26岁的武汉人罗贞做过营养师，她专门从外地引进现酿酸奶技术，但是生意停滞不前，让她十分苦恼。

    “现酿酸奶新鲜、浓稠、酸甜，可以促进胃肠蠕动。”谈起“营养经”，罗贞头头是道。她说，酸奶加上日本进口的红、绿豆，可制成又糯又韧的“蜜豆酸奶”；酸奶和意大利面可拌成“酸奶面”；还有“酸奶喷泉”，食客可以就着酸奶吃香蕉、苹果、桑葚等十多种水果。

    可是谈起“生意经”，罗贞摇头称，自小在外地念书，对武汉的商圈不熟悉。当时急着开店，发现光谷步行街招租时，较好的店面已所剩无几。

    “开店的时机不太恰当。”光谷步行街以学生消费者居多，而酸奶屋6月开业，2周后学生就放假了。

    ，酸奶屋房租5000元/月，而营业额7000元/月，刚刚保本。“还不算酸奶发酵机的4万元，去北京学技术的4万元呢”。罗贞说，酸奶屋在武汉是个新板眼，她不会放弃。她还在和汉口万达广场以及中百仓储联系，想到这些地方开分店。

    如何使罗贞的酸奶屋尽快盈利？如果您有好点子，如果您也遇到类似的困难，请致电027-88567196（9：30-12：00），本报将邀请专家和成功的小老板，和您一起酸奶屋把脉。