全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，9月3日，食用油价格基本平稳，纯大豆油价格仍保持降势，进入9月后鸡蛋价格上涨城的范围和涨幅有进一步扩大的趋势，长江中游地区茄果类蔬价格上涨明显。

　　普通鲜鸡蛋全国均价上涨0.2%，每斤4.17元，已经是鸡蛋价格的第十五天连续上涨。与8月下旬相比，进入9月后鸡蛋价格上涨城市的范围和涨幅有进一步扩大的趋势。9月1日至3日，鸡蛋价格上涨的城市数量均达到或超过40个，范围比8月下旬有所扩大。9月3日，涨幅大于5%的地级市数目仍未减少，湖南、黑龙江、安徽、四川等省12个城市鸡蛋价格涨幅居前。