昨天下午，10人误食了未炒熟的梅豆角引发食物中毒，所幸及时就诊，才没有出现危险。

    昨天中午，西郊的10名朋友在一起聚餐。下午4时许，聚餐后回到家中的其中几人陆续出现了呕吐、腹疼等症状。随后10人相继赶至附近的西电集团医院就诊。经医生检查，10人系食物中毒，他们才想起是中午大家一起吃的梅豆角可能没有炒熟，才导致食物中毒。医生随即对10人进行催吐、输液、解毒等治疗。晚上7点，经过治疗，10人的病情得到缓解，暂时没有危险。事发后，莲湖区卫生防疫站的工作人员赶到医院了解情况。

    据专家介绍，梅豆角中含有的皂素，对消化道有强烈刺激，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用，只有在加热至100℃，经30分钟以上方可破坏其毒性。

    西电集团医院急诊科的刘钰医生提醒广大民，在食用梅豆角时，一定要将梅豆角先在开水中煮熟，再炒着吃，千万不能直接将梅豆角炒食，一旦食用了未炒熟的梅豆角，极易引发食物中毒，重者还将有生命危险。