8月20日12时起，山东省烟台约3000艘渔船依法将持专项捕捞许可证，在规定海域开捕人工放流的增殖对虾，随着鲜虾的陆续上市，到时，咱烟台老百姓的餐桌上将会增添更多“海味”。

    20日下午4时许，记者来到烟台市区三环农贸市场，在海鲜区的很多摊位上，个儿大、肉肥、活蹦乱跳的鲜虾煞是喜人。了能看看增殖对虾长个啥模样，记者特意围着海鲜区转了一圈，但却不见种虾的影子，摊主们卖的都是售价在每斤15—17块钱左右的缸养虾。据一李姓摊主介绍，今天虽然是准许捕捞增殖对虾的第一天，但市面上基本还没有卖这种对虾的，“今天中午还有市民来问呢，不过我们现在卖的还都是缸养的南美白对虾，16块钱一斤，保证新鲜。”

    在海鲜区一角，刚从东口码头运回海鲜的胡师傅正从装海鲜的箱子里取货往摊上摆，记者数了数，四五个箱子里满满的装着海鲜，黑鱼、黄花鱼、螃蟹……“一些渔船今天出海，第二天才回来，所以今天还没有对虾。”胡师傅一边忙活着一边对记者说。

    下午5时许，记者又来到了惠安小区门口的农贸市场，这里难觅增殖对虾的身影，卖的都是十几块钱一斤的缸养虾。一位正在挑选鲜虾的市民王女士说：“现在养殖的虾和自然生的对虾，吃起来味道没有太大的差别，只要经济实惠，个头大、新鲜一点的，买回家做着吃味道也很不错。”

    记者从市场上了解到，除了缸养虾、增殖对虾外，被称为“对虾王”的大竹节虾也于近期上市了。大竹节虾每个大约1两重，虽然价格不菲，每斤150元左右，但仍吸引了一些尝鲜的市民。

    根据规定，8月20日12时至10月31日12时，山东省持证回捕增殖对虾的张网、刺网开捕，烟台市约3000艘渔船将依法持专项捕捞许可证，在规定海域从事捕捞作业。捕捞作业时，每网次或航次可以有不超过渔获物总量25%的幼鱼，所以，除了对虾外，一些新鲜的小鲅鱼和小杂鱼也将上市，丰富市民的篮子。