西红柿配酸奶可有效补血

　　现代社会，由于工作压力大且繁忙，很多人都有不同程度的贫血，严重地影响了健康。西红柿配酸奶可算是上班族营养又美味的补血食物。

　　铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。熟透了的红色西红柿中所含的维生素Ｃ极其丰富，因此能提高铁的吸收率。而酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源。而且，酸奶的种类繁多，了避免糖分摄取过量，最好选择无糖的原味酸奶。