单位食堂的米饭将会变得更可口因安徽产新晚籼米昨天上了
 
  昨天，一批来自安徽六安的新晚籼米已在杭州市粮油批发交易市场上市，比去年新晚籼米上市的时间提早了3天。

  大米批发户刘老板说，眼下知道新晚籼米上市的市民还不多，街头粮油小店难以见到批新米。新晚籼米就是人们俗称的杂交米，由于口感偏硬，很难得上杭州老百姓的餐桌，它的销路主要是单位食堂或工地食堂。杭州的不少单位采购员已习惯直接到粮油批发市场批发大米了，昨天刘老板就接待了不少这样的客户。

  “最近，安徽产粮区的天气比较好，今年产的新晚籼稻已开始收割上市，晴好天气让新晚籼米的上市时间提早了，加上今年天气比较适合新晚籼稻的生长，它的口感比去年更好一些。”刘老板透露，从价格上来看，今年晚籼新米的批发价格为每公斤2.74元，而去年同期为2.48元/公斤，价格涨幅不是很大，这也就意味，单位食堂或是工地上的米饭要变得更加可口了。

  不过，大量新米上市还要半个月左右，到时晚籼米也将陆续上市，紧随其后上市的还有粳米和东北的长粒香大米。值得一提的是，深受老百姓喜爱的东北长粒香大米将在9月底上市，这种要价1.5-2.0元/斤的大米，因为生长在肥沃的黑土地上且成熟时间较长而保证了优质的口感。批发大户刘老板的销售报表显示，在一天两三百吨的大米销量中，东北长粒香大米占了60%左右。

  9月是大米市场新老交替的一个月，大米价格可能会出现波动，但业内人士一致认为波动幅度不会很大。“现在的信息是非常透明的，农民也晓得市场行情，当大米收购价偏低时，他们会囤积大米待价而沽。”刘老板说，只要没有外在的重大因素影响，大米价格将会像这几个月以来一样保持平稳运行。