食品、水产品将启动安全排查

    企业对三聚氰胺污染控制不力将撤销检验认证书

    中国检验认证集团即将开展以乳制品重点的食品、水产品等重点领域检验、鉴定、认证和测试工作质量安全有效性排查工作。

    昨天，中国检验认证集团下发《关于进一步加强食品水产品等重点领域工作质量安全有关事项的通知》，要求在检验鉴定方面，对于已经发生的食品水产品检验鉴定业务，必须对留存的检验鉴定档案进行一次全面检查，对存在疑问的项目，必须采取有效措施加以解决；对正在开展的食品水产品检验鉴定业务，必须依据相应检验规程，严格控制质量，完善质量追溯体系，建立健全各项关键过程记录，检测必须由获得认可的实验室实施。

    在认证方面，通知要求各单位必须于近期组织对持有集团系统证书的所有乳及乳制品企业进行监督检查或专项检查，对三聚氰胺污染控制不力的企业，要予以证书暂停或撤销；在乳及乳制品企业、饲料加工企业新申请项目的初审过程中严格关注食品原料验收、配料及加工过程的危害分析和控制，尤其关注三聚氰胺可能造成的污染及企业对此项食品安全危害所采取的措施。