八类人不要吃螃蟹

    螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过，鲜美的螃蟹并非人人皆宜。患有某些疾病的人应禁食或少食。

    1.肝炎患者不宜食螃蟹。

    肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

    2.心血管病人忌吃螃蟹。

    螃蟹含胆固醇较高，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。

    3.有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。

    伤风感冒的饮食应以清淡主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

    4.凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。

    螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。

    5.有过敏体质的人应忌吃螃蟹。

    此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过肠壁进入肌体而发生过敏反应。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。

    6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜吃螃蟹。

    7.孕妇宜少吃或不吃螃蟹。

    中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利。

    8.老年人不宜多吃螃蟹。

    因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故吃蟹应以品尝为主，不宜多吃。