炎炎夏日，广大
民都纷纷寻找各种各样的方式来解渴消暑，超市、商场那冰凉透心的饮料受到消费者的青睐。近日记者走访发现，随着人们对健康的日益关注，曾经一路高歌的碳酸饮料的市场份额正在下降，而崭露头角的茶饮料却卖得火红火热，毫无争议地成
饮料市场的巨头。
饮料进入售销旺季
每年7、8月份，正值是饮料的售销旺季。记者在城区各大超市、商场了解到，各类饮料销售情况正随天气而"升温"，齐齐吹响了饮料促销的集结号。在商场最醒目的地方，五颜六色的促销牌随处可见，形形式式的饮料更是争相涌现在消费者的面前，吸引了广大市民的视线。
竹苑壹加壹商场的负责人郑经理告诉记者，进入7月份以来，超市里的饮料日销售额就直线上升。各种饮料商为了抢占市场，都在饮料的包装、味道上大做文章，以推陈出新的方式，令新产品裹挟着新包装、新工艺扑面而来，如今年统一、康师傅等饮料已经一改传统的包装，逐步转向年轻化。与此同时，今年的茶饮料售量明显占了上风，以其健康的概念取代了去年盛行的功能饮料和果汁饮料，几乎占据了夏季饮料销售的半壁江山。
茶料饮品今夏走俏
日前，记者在各大超市都看到，不少的顾客在选择饮料时都选中茶饮料。正在选购的市民说，茶类饮品低糖清爽解渴，又有利于健康，价格
不算贵。记者仔细观察发现，价格在2~3元左右的饮料深受市民青睐，其中人们对碳酸饮料兴趣减少，而价格稍贵的果蔬汁等天然饮料却委屈地呆在角落，少有问津。
据超市销售人员介绍，近期气温陡然增高，饮料销售随之被拉升，
其中碳酸饮料的销售只增长几个百分点，而茶饮料的销售增长至少20个百分点。正因为今年以茶饮料为代表的健康类饮料已经占据了夏季饮料的销售大头，所以很多厂家正在想方设法从健康饮料这个市场中分一杯羹，有些原来专门生产可乐的饮料企业也跟着推出了茶饮料产品。其中康师傅、统一等知名品牌的绿茶、红茶、茉莉清茶等茶类饮品大受追捧。
中药饮品一枝独秀
记者在各大商场、超市的货架上还发现，今年中药凉茶品种明显减少，过去许多价格低端的中药凉茶几乎不见影踪，形成以一些知名品牌称霸的局面。在壹加壹超市、百佳等商场的正中央，记者看到了超市专门设置了饮料专柜上，品牌凉茶饮料堆积如山，并通过商场优惠促销来吸引了广大顾客前来抢购。
在壹加壹超市推出"夏日清凉饮料节"的商品中，记者发现，有的凉茶饮料价格平均比市面上便宜了5、6角钱，难怪精明的消费者都闻风而至，以致部分中药凉茶、茶饮料都出现了断货现象。家住起湾道的周姨一口气就买了两箱凉茶，她表示，天气太热，家人都离不开饮料，加上广东水土容易上火，而凉茶既能生津降火，又能解渴消暑，趁商场现在搞优惠多买点。商场的负责人员表示，今年凉茶的品种不多，但销售量却大幅度增长，一般的家庭客都是整箱购买。
碳酸饮料风光不在
"热天喝冰汽水清凉解渴"一直是人们潜意识中的观念，可随着现代消费者越来越讲究自然、健康，出现了追逐茶类和无糖类饮品的趋势，令今夏流行一种以清淡为导向的时尚风。
壹加壹的相关负责人郑经理表示，今年的功能性饮料销量与往年相比，有明显下降的趋势，像红牛等功能性饮料销售远远不及去年。而一直稳稳当当的碳酸饮料今年的销售量平稳中略有上升，不过总体上市场份额正在下降。曾经一度流行的零度可口可乐，新品上市的前阶段反应不错，却好景不长。除此，果汁饮料商家今年也推出了不少新的口味，如苹果、菠萝，不过市场的热度却一般。
据从事多年饮料批发的人士表示，茶饮料与碳酸饮料的目标消费群都是年轻人居多，而
的茶饮料百花齐放，口味丰富多样，加上茶饮料比可乐、雪碧等碳酸饮料含有糖较少，相对健康，所以不少的消费者或单位都整箱购买茶饮料，从而对碳酸饮料带来了新的挑战。
牛奶豆类饮料销量持平
牛奶、酸奶、豆奶制品几乎是大部分家庭的离不开必备品，虽然今年的奶制品价格一波三折，不过总体来说，牛奶的售量还是相对平稳，受影响仍然不算太大。据业内人士透露，近一两年来豆奶饮料的销售额一直保持良好的增长态势，特别是从去年以来，牛奶价格一涨再涨，更是
豆奶的销售带来契机。因此，牛奶豆类饮料销量持平。
在商场记者还看到不少的雪糕都让利促销，但市场并不"买账"。有市民告诉记者，雪糕冰淇淋是小孩子和年轻人的最爱，但今年天气不算太热，加上不少父母认为孩子吃太多凉性的食品不好，所以都选择酸奶等代替，较低的销量让商场的雪糕都有降价迹象。
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夏季饮料要喝出健康
学生和白领适合低糖饮料。此类饮料美味健康，不含蔗糖，低卡路里，不仅有一般碳酸饮料的口感，其热量也低，符合健康时尚的生活标准。
开车族适合电解质饮料。选择汽车作为交通工具时，如果车程超过40分钟以上，车内就会产生健康隐患--"干燥"。当人体脱水达到体重的2%时，就会出现精神困顿、注意力不集中、视觉判断错误等症状。正常人体在摄取纯水后明显出现排尿量高于摄取含盐分饮料（即电解质饮料）的现象。真正适合车内、飞机内等干燥环境下补充水分的饮料，是与人体体液接近的电解质碱性饮料。
儿童适合矿泉水或冷开水。目前市场上的饮料可谓五花八门，然而，有专家提示，普通的水最有益于儿童。
病人适合果汁饮料，果汁不仅能补充水分，还能起到辅助治疗作用，只不过在选择饮料时，要考虑到病人的病情和身体状况。
另外，碳酸饮料不适合在运动中饮用，尤其是在剧烈运动之后饮用，极易引起胃痉挛、呕吐等消化系统不适症。同时，一般碳酸饮料的糖分也偏高，高血压、心脏病、糖尿病患者不宜饮用，儿童、孕妇、哺乳期妇女最好禁用。
