咖啡加甜品是所有西餐厅、饮品店吸引下午茶客户的产品结构。昨日，记者发现必胜客欢乐餐厅的下午茶单从简单的一页纸换成了分类菜单，下午茶时段必胜客被装扮成颇有情调的咖啡馆，抢占下午茶场份额。

    一直以来，北京的商务洽谈十分活跃，咖啡馆的下午茶业务带来了巨大市场。以盘踞在建国门、大旺路一带的上岛、星巴克等咖啡馆为例，工作日期间14时到16时的下午茶时段常常座无虚席，有时候附近的白领都要一连找几家咖啡馆才能找到空位，有时甚至要在一旁苦苦等位。

    正是看到了下午茶市场的潜力，年初，必胜客欢乐餐厅开始提供简单的餐饮品测试下午茶市场。昨日，记者在必胜客东直门店看到，必胜客已经将原本简单的一页纸下午茶餐单改为新款分类菜单。新菜单中仍然保留了原本下午茶的现磨咖啡和3款套餐。新增加的部分中，饮品占很大比重，有包括摩卡、拿铁、卡布奇诺等经典口味的罗兰咖啡系列；还有奶茶、果茶等欧陆茶饮系列。