今年以来，四川犍县工商局围绕奥运期间食品场安全，切实加强食品市场监管执法力度，进一步规范食品市场秩序，有力地确保了奥运期间食品消费安全。一是突出重点，集中开展食品专项执法检查。以食用油、蔬、猪肉、粮食、禽蛋、乳制品、糕点、儿童食品、保健食品等消费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众生活密切相关的食品为重点品种，突出对城乡结合部、旅游景区、车站码头等重点区域，对商场、超市、批发市场、集贸市场和食品经营企业等重点场所。开展了以 “查三证”、“验三期”、“清三无”（即查经营许可证、检验合格证、进货凭证，验生产日期、安全食用期、失效期，清无厂名、无厂址、无商品名称）为内容的食品安全专项整治与质量定向监测、快速检测，有效遏制了假冒伪劣食品入市交易。二是全程跟踪，开展食品质量安全长效监管。加强对食品经营者的宣传教育，强化其法制意识、食品安全第一责任人意识，严格落实进货检查验收、索证索票和购销台帐等自律制度的主动性和自觉性，依法诚信经营，切实把好食品质量市场准入关口。三是维护权益，充分发挥12315申诉举报作用。及时解答、受理、查处有关食品的咨询、申诉和举报，切实保护消费者合法权益。截止，该局出动执法人员1030 人次，检查食品批发商360户次，食品商场、超市462户次，食杂店3139户次，查处违法食品案11件，没收过期变质食品饮料等175公斤，有力地净化了食品市场，确保了奥运期间的食品消费安全。