近日，广西莫老爷食品有限公司下调旗下系列食用油价格，引发火爆抢购风潮。应接不暇的商场工作人员省去了把货搬运到货架上的环节，干脆直接把“莫老爷”食用油摆放在收银台旁，边收款边发货。
食用油价格全面下行
中秋节前后，
场上食用油的销售量明显增加。令消费者欣喜的是，食用油价格与之前的狂涨形成鲜明对比，
呈现普遍下降的局面。
监测数据显示，无论是大豆油、
籽油，还是调和油、花生油，都呈现价格走低的态势。食用油厂商近期纷纷下调食用油批发价，从8月25日开始，全国食用油价格普遍下降，部分城市降幅10%以上；北京等城市主要粮油批发市场上，食用油价格最大降幅高达33%以上。
在基本面利空的集中影响下，菜籽油市场弱势难改，走出了一波惊心动魄的下跌行情。受市场和期市行情影响，国内菜油购销市场清淡，观望气氛较重，菜油市场面临库存大、成交低迷的压力，维持有价无市的局面。
南方花生进入收获期，新原料充足，新油降价上市，加剧了食用油价格走低的趋势。
专家分析，国际上大豆价格下跌，是导致食用油价格下行的主要原因。
春节前估计保持平稳
不少消费者担心：以后食用油价格会不会再涨起来。不过业内人士认
，
种担心没有必要。我国每年消费食用油约2300多万吨，其中大豆油消费量占40%左右，而今年的大豆供应不会出现大的波动。
中粮食品有限公司总经理陈刚表示，进入9月份以后，我国东北的大豆陆续收获上市，对于国内食用油供应是一个很大的补充甚至扩大；估计从现在到年底直至春节前后，国内市场能够保证稳定供应，食用油价格应该在一个平稳的区间运行。
目前我国年产大豆1500多万吨，其中1000多万吨用于食用，500多万吨用于榨油。另外，影响我国豆油价格的国际大豆价格，年内预计
将处于稳定状态。
国际市场上，今年大豆增产，尤其是天气较好，单产提高比较大，在这种全球丰收的大背景下，国内的大豆价格应该会逐步走低，包括国内大豆油，未来可能还有下跌的空间。目前我国每年用于压榨食用油的大豆需求量4000多万吨，除国产大豆可满足500万多吨的需求外，其余80%多压榨量都来自进口大豆。
央企大手笔稳定市场
目前食用油价格普遍回落，另一个重要原因就是国家有关部门在3月初就要求，各地督促有关企业组织好大豆、食用植物油进口，增加小包装食用油生产和供
。这在某种程度上，提前为控制可能出现的大幅涨价打下了伏笔。
作为我国食用油行业最大的中央企业，中粮集团经过几个月不间断的组织原料生产，增加供给，在8月中旬，将旗下的部分食用油品牌率先下调零售价格，降幅在10%左右，在业内引起不小的震动。
今年3月上旬食用油上涨到最高点的时候，中粮集团散油的价格每吨在16000元左右，目前已下调到9600元左右，而中粮的小包装食用油目前销售价格，5升一桶大概在54.9到55.9元左右，基本上跟去年年底的价格水平持平。另外，为了稳定国内食用油供应，6月18日，我国取消了食用油出口退税，抑制了国内油厂出口，使国内油脂的供给量增加。对此，中国粮油学会油脂分会会长王瑞元认为，国家宏观调控稳定食用油价格，央企有能力、有责任起带头作用；央企出手平抑市场价格，具有一定的杠杆作用。
食用油受到外资左右
作为中粮来说，出手稳定市场也是迫不得已，目前国内像这样的大型自主品牌榨油企业已经不多。其实，在我国加入世贸组织的短短几年时间里，作为国内最早全线开放的农产品，整个大豆市场和大豆产业已面临被外资控制的局面。
消费者熟知的鲁花、金龙鱼等一些知名食用油品牌背后，都有外资的身影。其中，美国嘉吉集团占中国食用油一半的市场份额。统计数据显示，我国现有90家大型大豆加工企业中，有64家具有外资背景，实际加工能力超过5000万吨，占国内总量的85%。而中资控股的食用油品牌，目前只有中粮旗下的福临门等为数不多的品牌。
这样，对于大豆市场的稳定，尤其在大豆油的价格方面，国内控制力量变得越来越低。
由于外资控制着大部分油脂产量，国内企业在某种程度上并不能掌握食用油价格的话语权；虽然还不能说100%由外商企业说了算，至少可以说，他们的影响力已经相当大，直接给中国市场的稳定造成一定的隐患。
政府出手推大豆产业
针对油脂加工能力过剩、内资比重偏低、原料对外依存度过高等严重问题，9月3日，国家发改委下发《关于促进大豆加工业健康发展的指导意见》。
《意见》为大豆产业下一步的发展定了基调：首先要大力发展国内大豆生产，扶持国内龙头企业，改变内资加工企业市场竞争力不足、市场占有率低的局面，增强我国大豆生产、加工和销售环节的主导权；其次是合理控制大豆油脂加工产能扩张的速度和规模，单个大豆油脂加工企业年加工大豆量必须达到全国总量15%以上；促进大豆加工业技术进步，提高自主创新能力，整合油脂加工设备制造企业，推动行业结构调整与产业升级；加强市场监管，规范大豆加工企业商业行为，维护市场竞争秩序。同时意见还提出，要积极引导油脂加工企业走原料多元化的加工道路，增加油菜籽、花生、向日葵等其他油料品种的产量。
广西食油业乘势而为
广西有关人士认为：花生产量比大豆高，出油率比大豆高，花生油的品质也比大豆油好，价格更胜一筹；广西素有花生种植传统，有经验有良种有技术；压榨花生油历史悠久，只是工业化生产落后了人家。被誉为“东方橄榄油”的山茶油，在广西异军突起崭露头角，成为食用油中的高档精品，发展前景无可限量。大力发展花生油和山茶油产业，迅速壮大油料加工龙头企业，是时候了！
