报道昨天上午，石景山苹果园东口“美味美”蛋糕店的烤箱烘烤面包时间过长而起火。由于消防队员扑救及时，烤箱并无大碍，但是面包却变成了“黑炭”。昨天上午11点左右，蛋糕店内烟雾缭绕，并充满了焦糊味。古城消防队的消防员在现场勘查后，迅速进入操作间内将烤箱的电源拔掉，并用一支水枪对准烤箱内正在燃烧的点心等食品进行喷水，待明火被扑灭后，又继续进行射水降温。在火势被完全扑灭后，消防员离开现场。

    据蛋糕店工作人员说，放在烤箱内的点心由于时间过长，未及时拿出，造成烤箱内的面包被烤干着火。当时烟雾瞬间从烤箱内冒出，随后火苗从烤箱内冒了出来。由于烤箱使用煤气烘烤，着火后怕煤气发生爆炸，她慌乱之下，将煤气阀门关闭后，和其他两位员工从店内跑了出来，并拨打119电话报警。

    由于扑救及时，起火的烤箱没有被烧毁，但是面包成了焦炭。火灾并没有造成人员伤亡。