租住在首义路小区居民廖某昨致电本报称，前天，妻子从场买回两个瓠子。昨天中午，妻子把清炒好的瓠子端上来时，他只吃了一口就吐出来了，他又尝了一片还是苦得难以入口。之后家人就不敢再吃了。谁料，半小时后，他突然肚子剧痛，接着就上吐下泻，被家人送到了三医院。折腾了大半天，医生诊断是苦瓠子引发的食物中毒，想请记者提醒其他人注意。

    记者查阅相关资料得知，瓠子之所以有苦味，是由于苦味瓠子中含有毒素苦瓠子甙，食用了苦味瓠子会导致中毒。出现苦味瓠子的主要原因是种子遗传，也就是种子携带有苦味基因，使得植株所结的果实苦味。甜瓠子与苦瓠子外观上并无差别，只要在购买或烹调时微量舔尝，就能识别。