杨春丽大师简介
    杨春丽大师现济南大学旅游学院烹饪与营养专业教师，高级面点技师，省商业系统和劳动局工人技术培训面点评委，“全国少数民族风味名吃”评审委员，全国优质产品“金鼎奖”评审委员，第四届全国烹饪技术比赛评委，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员。
杨春丽大师自1970年从事面点专业技术工作，曾任燕喜堂饭庄副经理，1993年调往济南市饮食服务公司技术培训科任面点顾问，1995年调入济南大学任教至今。
    在1984年济南市举办的首届传统风味食品评审活动中，杨春丽大师的3个作品被评为最佳，4个评为优秀；1986年在济南市举办的艺术节食品评比会上，她的作品“立体奶油蛋糕”和“奶油花篮”获得第一名；1989年她的“酥饼”作品获得中国商业部优质产品“金鼎奖”。2002年在成都第十二届全国厨师节上，她制作的“奶油金丝球”被中国烹饪协会命名为“中国名点”，并获“金厨奖”。
    杨春丽大师善于学习和研究，在教学工作中做出了突出成绩，为工矿企业、学校、部队培养了大批专业人才，并为济南电台，省、市电视台，《济南时报》等媒体提供了大量的技术资料，多次在电视台进行表演、制作，传授了面点技艺。
    1985年，杨春丽大师被济南市总工会授予的“女能人”称号；1986年被评为省、市两级“三八”红旗手，同年被授予山东省商业系统劳动模范称号。多次被评为济南市饮服公司和二商局的先进工作者和模范党员，其事迹收编在《中国名人录》一书中。1996年被评为济南大学模范党员。