除了大闸蟹，还有什么是秋天最肥美的？答案是生蚝。因当令的生蚝，为准备度过漫长的寒冬，努力囤积身体内的养份和油脂，把自己养得丰满肥腴，对于老饕来说则正是痛快大啖的时候！当然不是街边的烧生蚝啦，既不卫生不够情调——如果你也有相同的担忧，蒙地卡罗最近推出的“澳洲生蚝宴”应该是属于你的那杯茶。

　　一向注重品质的蒙地卡罗选用澳洲生蚝，运用西式的酱汁，焗、炸、煎、酿，做了一席不一样的蚝宴，蚝情万丈，请你来叹！

四色焗澳洲生蚝

焗香草法国鸭胸及焗双色澳洲生蚝
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