内容摘要:不同于盲品，我们可以选择同个产区但不同葡萄品种的酒来进行品论，斗茶的特别之处在它仅限于一种茶叶内的不同品种与等级，可以是江苏的碧螺春与浙江的碧螺春，但却不能用龙井斗铁观音，不统一的标准让不同茶种间的...
内容摘要:男人永远不会选十类女人专家介绍10个戒烟窍门多喝热茶能预防空调病专家提供汽车省油小窍门健康女人必知的13大秘密超级搞笑创意婚纱照(图)连医生都不愿吃的八种药非法转播奥运最高罚10万揭秘Twins分合内幕(图) 做个...
内容摘要:决定斗茶胜负的标准，一是汤色。标准是以纯白为上。色纯白，表明茶质鲜嫩，蒸时火候恰到好处，色偏青，表明蒸时火候不足。色泛灰，是蒸时火候太老。
内容摘要:“如果你是一个入门级的品酒者，建议你去品尝以澳大利亚、美国、智利为代表的’新世界’红酒，因为这些酒里的葡萄种类比较单一，而法国酒太过复杂，初级品酒者不宜从法国酒入手”。眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的...
内容摘要:美国商业杂志《福布斯》选出全球10个商界猛人最喜爱的吃早餐地点，包括坐落在中国香港中环国际金融中心西翼的四季酒店餐厅The Lounge、日本东京新大谷饭店咖啡厅Satsuki。到此可一尝港式早餐，餐厅也提供日式早餐...
内容摘要:天性浪漫的欧洲人生活品质至上，因此他们拥有时尚的服装、精湛的艺术和动感的足球，还有带给味蕾无限回味的欧洲菜。美食对于广州人来说已不陌生了，这次干脆介绍风情万种的欧洲菜，让你彻底沉浸于欧洲式的浪漫中…...
内容摘要:全世界的人们都爱吃冰淇淋。享有“冰淇淋中的劳斯莱斯”美誉的哈根达斯总裁LucioRizzi先生表示，其实冰淇淋是要用心去品味的，在品尝时，如果稍稍使用些小诀窍，说不定会有意想不到的感受。1、回温：把冰淇淋拿出...
内容摘要:曾有朋友说，要看女孩淑女不淑女就带她去吃丝娃娃。要吃下这美味，不仅要张大嘴，大多数人还要一口塞进去，这个样子别说淑女了，用粗鲁都觉得形容不到位。此外，还有将配菜拌成凉拌菜再裹，裹不了就直接吃那凉拌菜...
内容摘要:”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投泊罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多。又说为了纪念屈原殉难，两说都有道理。
内容摘要:提起东莞腊肠，还有一段趣味的来历。东莞腊肠短而粗，传说始创这种腊肠的原是个矮仔，他挑着长的腊肠上街叫卖，因人矮，有的腊肠拖到地上，沾上很多泥沙，不受顾客欢迎。后来，他便想办法，把腊肠制得短而粗，在炮...
内容摘要:龟汁狗肉：传说汉高祖刘邦年轻时，常到其以宰狗为业的娘舅处“揩油”，娘舅赶之不去，甚为厌恶。一次娘舅忍无可忍，便拉起了吊桥，下了逐客令。娘舅一口恶气无法出，将大乌龟杀了，扔进狗肉锅里。没想到狗肉出锅后...
内容摘要:以后去伦敦，除了去血拼大牌新品，还可以去品尝它们。去The Berkeley酒店的咖啡厅里，就可以吃到爱玛仕最新款的包包，因为他们正在推出以时尚为主题的特色下午茶。据说这里的甜品师都是要到伦敦时装周上去学艺，然...
内容摘要:喜庆节日的交替，频率实在太快，日程上饭局排得满满当当。在聊天的热情行将殆尽时，总有那么一个机灵活泼的角色，向大家介绍一项神奇的小游戏，整张桌子的热情就重新复苏，暖烘烘的氛围一直持续到游戏结束也不肯散...
内容摘要:咖啡历史上，咖啡一直都很流行。拿破仑把咖啡称作\“智力饮料\“，而且据说法国哲学家兼作家伏尔泰每天要喝七十二杯咖啡。有一个时期的土耳其，如果丈夫不能为为妻子提供咖啡，妻子可以和丈夫离婚。1735年，德国作...
内容摘要:曾有一位马来西亚华侨，他来到东方宾馆吃了一个肉骨茶后，竟然大赞这是他在广州吃过最好吃的肉骨茶，甚至比起他家乡的肉骨茶味道更具特色。 要做地区风味美食，首先必须深入当地风俗的地方，寻找最原始最地道的材...
内容摘要:第1招行家挑部位依喜好选牛排菲力，沙朗，肋眼，纽约客，丁骨，红屋，肋排，牛小排……这些牛排屋菜单上常见的字眼，全指的是牛排肉取材的部位。其实，真正的牛排行家，会依自己喜好的口感质地，来选择适合部位的...
内容摘要:佛山陈太吉米酒(石湾米酒)享誉海内外，这与他的创始人有很大的关系。当年他上京当官，后来告老还乡，凭朝廷赏赐的俸禄在石湾至海口一带俗称“水浸地”的地方买屋、买田、买地，然后开了两间“米基”(注：类似现在...
内容摘要:中国古代的炼丹师在炼丹的过程中，发明了火药，这算是机缘巧合。清朝进京赶考的秀才王致和，卖豆腐为生，卖不了的豆腐，已经发毛了，却成就了另一种美味：臭豆腐，这算是意外之食。或许正因为“意外”，美食无形间...
内容摘要:传说中国古代一个小城镇--淮安,城内有一个小茶食店，店里有父女两人，姑娘乳名叫莲儿，才十六岁，生得心灵手巧，做得一手好糕点。一天，他们把全城茶食业同行召集在一起，莲儿的父亲也被邀来。一个大店主说：“端...
内容摘要:唐明皇即位之后，渐渐冷落原来患难之妻王皇后，有一天，王皇后对唐明皇说：“三郎，你忘了当年我脱下新做的紫色背心换了一斗面，为你做汤饼过生日的事吗。”这故事反映了唐代人过生日是吃“汤饼”的。汤饼又叫做“...
内容摘要:生活在大饥荒年代的乡下阿婆生平有个饮食方面的“创意”(或日常煮食习惯)，喜欢把所有的瓜瓜菜菜，无论本身甜酸苦辣“一刀切”、“一锅熟”，于是有人以为阿婆此举很符合现代“综合营养学”原理，实为天大笑话：什...
内容摘要:老外做牛扒了得，当中又以美国的牛扒、英国的烧牛肉最让爱吃牛肉的人津津乐道。日本牛扒以神户、宫琦、松板的见佳，这些牛肉以往令人感到非常好奇，除了说到牛要有正宗的血统外，还有人说：“这些贵族牛要喝啤酒，...
内容摘要:贾府女眷赏桂花吃螃蟹，凤姐“又命小丫头们去取菊花叶儿、桂花蕊熏的绿豆面子来，预备洗手”，这个细节在今天的读者眼里，一定觉得很新鲜。古代螃蟹宴上怎么洗手宋代以前，洗脸、净手、浴身的时候，没有成团的“肥...
内容摘要:美国人性格外向，热情直爽，不拘礼节，他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。同美国人约会联系简单，打个电话，对方会很高兴地同意在尽短的时间内见面。美国人也有礼尚往来的习惯，但他们忌讳接受过重的礼物，一...
内容摘要:所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏天多吃些带鱼。
内容摘要:这个如弯月型的面包造型的灵感，传说纷云，最为人所称颂的是来自土耳其的军队人手一把的土耳其弯刀。 严格说起来，在法国，面包是面包，即为法国人所谓的Pain，如国人熟悉的法国面包(Baguette)。但是，如牛角面包...
内容摘要:“剥皮牛”，一个或许会让人觉得很搞笑的另类名字，但如果我告诉你这是一种鱼的名字，你会不会觉得有点意外呢。“剥皮牛”是广东潮汕一带的特产鱼，因为它的皮像牛皮一样坚韧，一定要剥下皮来才能加工食用，所以得...
内容摘要:图说天下 杭州舟山东路上最近开了一家“马桶主题餐厅”，不仅客人要坐在马桶形状的凳子上就餐，甚至连餐具都做成了马桶的样子。据说，当地人对此并不买账，主题餐厅开张以来几乎天天都在赔钱。 餐饮市场的激烈竞争...
内容摘要:当然我说的不是全球闻名的Google食堂，以食物丰盛美味还免费著称，硅谷其他公司的人都想方设法去蹭饭，还在博客上交流心得。这世上绝大多数食堂还是：作为福利名义上是不盈利的，但经手人难免从中揩油，端出来比标...
内容摘要:目前，在21CAKE蛋糕店中，提供了包括奶油蛋糕／奶酪蛋糕／慕斯蛋糕／冰激凌蛋糕等四大类别的数十口味的蛋糕。 百利甜情人 目前，在21CAKE蛋糕店中，提供了包括奶油蛋糕／奶酪蛋糕／慕斯蛋糕／冰激凌...
