“酒是蒸馏的艺术”。但种蒸馏艺术却蒸出了许多不同性格的人－－德国人说，“酒能打开话匣，但不能解决问题”；俄罗斯人说“酒可以保存东西，但不能保守秘密”；法国人说，“酒是血”、“酒是爱情”。你许还有话可说，但无论如何酒是没有缺点的艺术品，酒是男性世界万千享乐中的头把交椅。
　　中国：婉约伴着豪放　
　　中国古代有月下独酌；有“醉里挑灯看剑”；有酒后狂草等等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同－－饮一世还不够，下世还要努力。中国人喜欢豪饮，酒必大杯，所以才有武松式的大碗喝酒，大块吃肉。
　　俄罗斯：燃烧的伏特加　
　　俄罗斯的“伏特加”令喉咙“燃烧”。俄罗斯人饮酒习惯也是大杯，而且要干杯，否则就不是真正的男人，所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人在喝“伏特加”时，必先从喉咙里发出“咕噜”声，相传这是彼得大帝留下来的，几百年已形成传统。
　　法国：浪漫红酒　激情香槟　
　　法国人喜欢细品慢饮，他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头，因酒一落食道，再好的味道就尝不出了。法国的香槟、葡萄酒是世界闻名的。香槟是为喜庆准备的，是任何场合都可用的酒，但不要与烤肉同用。“白酒配鱼，红酒配肉”。这里的白酒、红酒，当然是指法国的白葡萄酒，红葡萄酒，这种配法只为颜色与盘中相配，而且白酒不宜过凉；红酒不宜太温；另外，酒杯也有学问，高脚杯可使手掌与酒保持距离，酒温不致升高。