Ann手记喜欢
里简约而高档的装修风格，食物更让人惊喜。炸虾卷综合了各种口感的材料，吃起来耐人寻味。喷枪烧出来的鱼片用酸酸的汁蘸着吃，比蘸芥末有趣得多。钟爱那杯叫“天蓝”的开胃酒，像喝进了整个夏天的清凉。
简约的环境
洛丽塔风终于杀到广州美食界！继香港cosplay餐厅后，东京六本木的“薰风餐厅”化身“锦风国际风味餐”来到广州，最吸引眼球的是，侍应穿着Lolita，连美食都在玩Cosplay！
锦风在东京六本木有两家姊妹店，做的都是新派日本料理。据说这是因
现在的日本达人已不再钟情传统的日本料理，而是喜欢更fashion的新派料理，用不同酱料混搭出繁复口感：比如六重口感食材各自精彩的寿司和喷火炙烤的意式卡琶旗欧烤鱼，大玩临界口感！
美食
小管家Lolita
餐厅的所有美女侍应都穿着Lolita装非常养眼，据说是根据日本姊妹店的女佣系Lolita装修改成的，去掉了太繁复的装饰，更纯情一些。
in 刺身用火喷
以前用背脊位的鲷鱼做刺身，是贪其爽脆的口感，但鱼味就不够其他脂肪多的鱼浓。这里一道意式卡琶旗欧烤鱼(44元)则一反传统，选鲷鱼腩位和背脊位，用火喷烧鱼至半生熟，淋上麻油和柠檬汁，可蘸味盐和黑椒粉进食，不点亦可。
汤
一般寿司卷，都是单层兼配料简单，再配上刺激的芥末酱油，但吃fashion寿司卷“炸虾锦风卷”的点睛之笔是弃用芥末酱油，用店家自己调配的沙律酱，酸甜开胃丝毫不会掩盖各种食物的层次感。配合寿司
有一种吃沙律的感觉：一层是牛油果，取它的香滑；一层是清爽的日本青瓜，中和牛油果的粘腻；中间裹的炸虾是新鲜炸的，香酥而多汁。裹饭团的紫 
非常酥，容易咬断，新鲜即制即吃。素质与传统的自选寿司一下子拉开了差距，是我的心水推荐。
炸虾锦风卷39元六重口感寿司卷！牛油果的滑，青瓜的爽，炸虾的酥，米饭的粘香，配自调酸甜沙律酱更显新鲜
照烧鸡肉丸19元鸡肉碎+面包糠,外脆内松化,自制的照烧汁微微甜很香口
味噌汤5元不像一般餐厅用味噌粉来调汤，木鱼、昆布、鱼干都是日本进口的，汤底内有焙烧过的油豆腐和萝卜蓉，鲜美而清甜
贴士
1、下午茶时间(14：00———17：00)和20：30之后小型套餐有半价优惠2、鸡肉鸡蛋盖浇亲子饭套餐(29元)配豆腐和汤，值得一试电话：87501857
