内容摘要:若需使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜时，要等到菜转到自己面前时再动筷，不可抢在邻座前面。夹菜一次不宜过多，不要刚夹一样菜放于盘中，紧跟着又夹...
内容摘要:中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮...
内容摘要:心仪的他终于提出约会，还是在城中有名的高级餐厅用膳。心动第一招：赴约前心情点点答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方不重...
内容摘要:茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。
内容摘要:在婚宴进行一段时间之后，就会有宾客想公开对新人表达祝贺之意，敬酒活动于是展开，并且会在男傧相安排之下，陆陆续续进行。在场面盛大的婚宴上，务必准备麦克风，让每一个向新人敬酒的宾客都有麦克风可使用，让宾...
内容摘要:喝汤十分容易发出声响。在日本文化传统中，喝汤时发出声响是正常而自然的举动。喝汤时要小声，用汤匙舀汤，入口前要吹凉汤匙里的汤，也请小声吹气。 如果汤是装在汤碗中，汤里还有料，先把料吃光，再喝汤。
内容摘要:吃面或条状的面食，最方便的方式是用筷子，但动作要轻，防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时，假如你是坚持“正统”吃法的人，就会用筷子卷绕面条，不宜太多，约只卷四五条。卷绕时要慢，让所有的面条结实地卷绕在筷...
内容摘要:喝酒为什么要碰杯。目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而...
内容摘要:以我国大众目前的生活水平看，出入一次酒吧算得上是一次高规格的消费，但万不可把酒吧看成肆意挥霍和无理取闹的场所。 繁忙的工作之余，邀几个朋友，到酒吧里听歌跳舞，是一种极好的娱乐活动。 在我国，酒吧毕竟是...
内容摘要:正式宴会上，服务员的打开酒瓶后，先要倒上一点递给主人品尝，主人应先饮一小口仔细品评，然后再尝一口，感到所上的酒完全符合要求时，再向服务员示意，可以给客人们斟酒了。斟酒时，酒杯应放在餐桌上，酒瓶不要碰...
内容摘要:中餐上菜顺序应是：先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食点和水果。 西餐上菜程序通常是：面包黄油→冷菜→汤斗海鲜→主菜→甜点心→咖啡和水果。
内容摘要:生活中，每家都会有宴请客人的时候，请客人里面也是有学问的。如果客人中有老人或小孩，最好突出一两个适合老人或小孩口味的菜。入席时，如果是熟悉的客人，可自由入座。反之，则应按传统方式来坐，主宾坐上首，其...
内容摘要:脏筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜。指筷：不能拿筷子指人。抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起。刺筷：就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹。
内容摘要:良好的餐桌礼仪习惯，应当从小培养。下列几点，是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项： 1、在餐桌上保持良好的坐姿。告诉你的孩子：“你坐在餐桌上的时候，身体保持挺直，两脚齐放在地板上，仪态看起来很不错。”...
内容摘要:保持双手清洁吃餐前小菜时，手中还拿着一杯啤酒，要让自己双手保持得干干净净，的确不是一件简单的事。吃餐前小菜时，手边要随时带着一张纸巾，手上一有食物残留，立刻擦干净，是一般人普遍都有的常识。
内容摘要:冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了...
内容摘要:1、粥类①萝卜粥大白萝卜一个，粳米50克。先将萝卜丁，和粳米一起煮成粥，随意食之，可令人面净肌细。③红枣粥取红枣10枚，与50克粳米同煮成粥，卧前食用。④百合粥取鲜百合30克(干者15克)，粳米50克，冰糖适量。
内容摘要:直奔主题的爱情———广东莲子百合广东人的喜宴上，最后一道甜品一定是莲子百合，取其“百年好合、连生贵子”之意。广东人比东北人还要直爽，什么爱情不爱情，一结婚就直奔主题。富足者的乏味爱情———北京烤鸭北...
内容摘要:干锅居很多人知道，曾经也对它有过研究，发觉很多奇怪好玩的地方。不可否认，吃干锅居的人很多。 贵州有很多代表菜，很多菜都有美丽的传说，这些传说我也不是很清楚。 最近就一直在研究干锅居的特色菜，发觉里面有...
内容摘要:公历每年的12月25日，是基督教徒们纪念耶稣基督诞辰的日子，也即“圣诞节”。 为了这个节日，在西方许多家庭往往一进入12月份就开始忙着采购各种节日用品和圣诞食物及礼品等。在12月24日这天晚上，全家人一般都要...
内容摘要:诀窍1 酒桌上虽然“感情深，一口闷。感情浅，舔一舔“但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 诀窍2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。
内容摘要:西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍，希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。 1、头盘 西餐的第一道菜是头盘，也...
内容摘要:爱情是甜的，糖也是甜的。 今年吃到的喜糖格外多。于是，喜糖成为两个人婚姻的最佳发言人，甜味告诉大家：我结婚了。 爱情的甜，每个人品尝起来都不一样。
内容摘要:宴会上常会不小心把酒打翻，怎么办呢。打翻白酒比较好处理，只要确定酒未渗透桌布沾到木质桌面，其他都不难解决(因为酒会破坏木材表现。)而白酒不太会残留在桌布上，丢进洗衣机冲冲就行了。最重要的是，得赶快用餐...
内容摘要:在欧美，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此，所以，把手提包放置桌上，对他们来说，仿佛把脚丫子搁在桌上般的感觉。因此，除了夹在腑下的小皮包外，其他手提包不能放...
内容摘要:中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮...
内容摘要:早在《礼记》中就有着宴会食序的记载，先是饮酒，再吃肉菜而后吃饭的程序和现在大致一样。在有十六种菜肴的宴会上，菜肴分别排成四行，每行四个。宴会有献宾之礼。如今，请客宴会了叫酬酢，其本身就强调礼仪。
内容摘要:若仍无效，最好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回座位。若是喷嚏不断，则最好离席到其他地方处理，没有人会介意的。 【吸烟】很多餐厅均划分“吸烟区”和“非吸烟区”，为了避免其他人吸二手烟，瘾君子最好尽...
内容摘要:一般在正式的商务会谈中，往往会安排商务用餐，商务用餐时应该注意哪些细节呢。商务用餐的分类(1)自助餐/酒会:嘉宾发言时,停止一切活动,避免咀嚼食物。注意节约(2)宴会:中式/西式尊重他人的风俗习惯,不宜过分热情...
内容摘要:如果是与长者一起吃饭，则更要注意规矩，要先奉尊长，然后自己再吃，要等尊长吃完了才可以停止，不要落得满桌是饭，流得满桌是汤，要小口地吃，快点吞下，咀嚼要快，不要把饭留在颊间咀嚼。
