牙周病是指由多种原因引起的牙龈、牙周韧带、牙骨质和牙槽骨的慢性破坏性疾病。临床表现有炎症型和无炎症型两类：前者有牙龈肿胀、出血、溢脓、口臭、牙服松动、咀嚼无力或拒绝疼痛等症，后者有牙龈退缩、牙槽骨萎缩、牙骨质暴露、牙齿脱落等症。本病进展缓慢，早期无明显的自觉症状，多见于中、老年，患者就诊时往往已属病中期。

    牙周病根据临床不同表现归属于中医齿漏、齿挺、风疳等范畴。中医理论认是由于多食高梁后味，食辛辣者，胃中积热，上攻牙床，或不注意口腔卫生，食物嵌塞，牙垢积沉，腐臭之气淹渍所致，或因气血虚弱，齿龈失养，齿龈萎缩，齿露动摇，或肾元亏损，齿失滋养。临床按脉分为阴虚火旺、脾肾两虚、气血不足3型辨正施治。 （记者陈凤琼 通讯员江演云 王保 本期顾问：广州中医医院肾内科主任医师刘恩祺 ）

    广州市中医医院肾内科主任医师刘恩祺出几个食疗方子，市民大可一试：

    1）粟米100克，洗净，文火煮粥，入鸡蛋一枚，每日食1小碗。用于气血不足型患者。

    2）燕麦饼100克，文火煮粥，入鹌鹑蛋4只。每日食2小碗。用于脾肾两虚型患者。

    3）青鱼1段（250克），油煎后，放水煮汤，并入黑木耳15克。食鱼喝汤。用于脾肾两虚型患者。

    4）鲜嫩竹叶，加薄荷叶5叶，沸水冲泡，待凉后，频频含漱。用于风火上攻的患者。

    5）黄瓜2根，去瓜瓤，加瘦肉肉糜15克，同炒，佐餐食用。用于胃中积热的患者。

    6）马兰头30克，与煮熟之鸡蛋2只同煮，加食盐少许，煮30分钟后喝汤食蛋。用于胃中积热的患者。