食物中的抗癌高手

来源:山东美食网 发布:2008-6-23 编辑:大厨满天飞 收藏到{本地 新浪vivi 百度搜藏 QQ书签 我就喜欢}
  •   内容提示: 癌症是一种可怕的病症,而且目前的医学水平无法做到这与所有癌症患者,所以预防癌症就显得至关重要了,一下介绍几种抗癌的食物,望广大网友在日常生活中能过尽量多的摄入以下食物,减少癌症的发病率。茶多酚的抗癌作用,在于它能在癌细胞形成初期遏止其分裂,减慢扩散速度。小麦:居于南方中国人的主要粮食是米饭,但...

癌症是一种可怕的病症,而且目前的医学水平无法做到这与所有癌症患者,所以预防癌症就显得至关重要了,一下介绍几种抗癌的食物,望广大网友在日常生活中能过尽量多的摄入以下食物,减少癌症的发病率。

黄豆:

小小黄豆营养丰富,而它含有的异黄碱素,更能防止癌细胞侵害邻近的健康细胞,避免形成肿瘤。它主要打击乳癌。最方便的黄豆制品要算是豆腐了,至于其他豆类,如黑豆、红小豆等,都能帮助保持肠胃畅通,徘出体内毒素,达到防癌作用。

番茄:

红彤彤的番茄是有名的防癌战士,其防癌效用已获认同。它含的番茄红素能够减低恶性仲瘤产生的机率,对胃癌、肺癌和睾丸癌尤有对抗功效。吃生番茄原汁原味,有助人体吸收大量维生素C,但倘若目标是吸收番茄红素,则熟食效果更佳。因为生番茄不容易释出脂溶性的番茄红素,反而经过煮熟的番茄,更容易被人体吸收。

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