内容摘要:今年9月《美国营养协会期刊》刊登的最新研究显示，在保持健康体重方面，吃谷类早餐的女性占有优势。 研究人员在对这些评估进行统计研究后发现，不管少女年龄和运动状况如何，每周吃三次或三次以上谷类早餐的人，...
内容摘要:吃素，正成为一种健康时尚。其实，素菜一点也不单调，还可以做出非常可口和丰富的味道。如果你是吃素的人，不妨试试这些素菜，如果你不是素食者，多吃些素菜也是非常有益的。·可在蛋液里加奶酪丝,吃的时候还可加...
内容摘要:秋冬季是痔疮的高发季节，很多患有痔疮的朋友一到这个季节就会觉得异常难熬。其实，只要注意调理饮食，改掉一些日常的不良习惯，完全可以预防痔疮复发。秋季处于季节变换明显的阶段，气温逐渐干燥，早晚温差也比较...
内容摘要:瘦弱者为使乳房发育丰满，还应多食含热量高的食物如瘦肉类、蛋类、花生、芝麻、核桃、豆类、植物油等。
内容摘要:在日常饮食上，除可进食清热消暑的食物外，应少食凉食、寒食。”在日常饮食中，秋季可多食酸味果蔬，同时可多食益胃生津之品，少食寒凉、生冷、不洁瓜果，以防造成湿热内蕴，毒滞肠中，引起腹泻等。 将牛肉洗净，...
内容摘要:清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”《本草纲目》称南瓜有补中(脾胃)益气之效。《医药篆要》也指南瓜有益气救肺之效。“其实南瓜之所以受到这么高的评价，是因为它是一种极富有营养的健康食品。
内容摘要:黄瓜，味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄...
内容摘要:其实，只要经常食用蔬菜，照样能让你的肌肤光彩照人，其效果不亚于上美容院呢。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。白萝卜之所以具有这种功能，是...
内容摘要:入冬后，很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。那么，冬季吃什么水果好呢。冬天带有保健医疗性质的水果要数梨和甘蔗了。甘蔗有滋补清热的...
内容摘要:樱桃：就是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。 草莓：也是一种可以排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃道和照顾肝脏。
内容摘要:（清）黄宗羲《种百合》：“硗确山田另一塍，初移百合影层层。”又注：“王维诗言百合止泪。”原料：西芹、百合各适量，胡萝卜片制作方法：1。百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣。
内容摘要:木瓜为蔷薇科植物。木瓜为多年生落叶灌木，野生、栽培均有。以安徽宣木瓜为地道产品，质量较优，但产量尚少。另有光皮木瓜，分布南方各省区，在皱皮木瓜供应不足时也有药用。
内容摘要:孙中山毕生提倡素食，他一再说到素食的好处：“夫素食为延年益寿之妙术，已为今日科学家、卫生家、生理学家、医学家所共认矣。”素食，相对肉食而言，是指完全以植物类原料制作的食品。自从有了豆腐，素食的品种更...
内容摘要:歌手普林斯克里斯汀·贝尔动物权利保护组织“人道对待动物协会”（PETA）5月22日宣布，该协会的年度在线投票结果显示，美国著名歌手普林斯被评选为“世界上最性感的素食主义者”。据美联社5月22日报道，现年47岁的...
内容摘要:美国一家杂志公布了今年最性感的好莱坞“素食”明星。没错，他们只吃菜，不吃肉，而且性感得不得了，一点也不会皮包骨、前胸贴后背。这些明星不按排名次序，女星有潘蜜拉·安德森·李、阿什丽·贾德、娜塔丽·波特...
内容摘要:古今中外，有许多历史名人都支持素食运动，基督教教主耶稣和佛祖释加牟尼都是素食主义者。在18世纪中叶，英国和大部分欧洲国家有过盛极一时的素食运动，并把素食运动传到欧洲列强的遍及全球的殖民地。在两次世界大...
内容摘要:多吃青菜，少吃肉确实对身体大有好处，但对于长期吃青菜的素食者来说，因无法摄入含B族维生素丰富的动物性食物，很容易出现烂嘴角、手脚麻木等症状。因此，北京朝阳医院京西院区药剂科主管药师谷青建议：素食者最...
内容摘要:鲜藕肉质脆嫩，营养丰富，含有大量淀粉、蛋白质和丰富的钙、磷、铁以及多种维生素，是秋补的好素食。生藕可以清热润肺、消淤凉血、开胃止呕，具有消淤清热、除烦解渴、止血等功效。藕煮熟以后，性由凉变温，失去了...
内容摘要:吃素食对身体有益，但一定要合理搭配，科学烹制。选料宜天然最好选用无农药残留、无水污染、无大气污染的绿色食品。粗细要搭配吃素食切忌过精过细或过粗，应搭配合理。因为这些食品不仅富含蛋白质、磷、铁、钾、镁...
内容摘要:白萝卜 都说秋后萝卜赛人参，由此可见它对调理脾胃的作用。时下白萝卜上市，食用正当时。 白萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物、铁及其他维生素。最重要的是，白萝卜含有的木质素及多种酶...
内容摘要:可是，经过一夏的折磨，有些人脾胃虚寒，消化不了大鱼大肉，是不是该选用些素食进补呢。答案是肯定的，以下素食就是秋季进补的宝贝，它们虽然价格便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的...
内容摘要:很多高血压病人都是肥胖患者，因此，医生的医嘱里也总忘不了加上一句：在合理用药基础上清淡饮食，注意减肥。有些患者觉得干脆做个素食主义者更好。高血压患者，即使是肥胖者，健康的膳食结构也应该包括一定量的动...
内容摘要:素食主义者认为，食素具有益寿延年、降血脂、健体、减肥、美容、防癌等诸多好处。这里所说的基本上并不是根本上，植物性食物蛋白质的消化吸收率普遍低于动物性蛋白，而且素食中的人体必需氨基酸、脂肪酸，某些脂溶...
内容摘要:随着健康意识抬头，国内外素食人口越来越多，素食餐馆也一间接着一间，素食风潮日益兴盛。吃素固然对身体有好处，但并非随便吃，就能获得健康，前提是把握营养均衡的饮食原则，才能真正吃出健康素。 吃素成时尚 ...
内容摘要:在养生专家的倡导下，在环保主义者的影响下，在时尚的引领下，世界许多国家和地区的公众流行着一种新的行为方式&mdash。素食。这种饮食行为的极端者被称为素食主义者。而素食主义除了极力提倡素食和把素食的优点扩...
内容摘要:素食者如何才能在日常饮食中保证均衡营养呢。英国食品标准局提出了最新建议。吃坚果获取足够的硒硒是机体免疫系统正常运转的有力保障。日常膳食中，肉类、鱼类和坚果是硒的最好来源，所以对于素食者来说，只有通过...
内容摘要:很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。 要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，...
内容摘要:英国科学家们近期在8170名参与实验的志愿者身上发现的一个非常有趣现象，经常吃肉有可能会导致人的智商下降，常吃素食则可能让人的智商得到提高，这一现象在女性身上更加明显。 英国科学家在实验室里对30岁后的女...
内容摘要:有大豆奶酪之称 富含蛋白质和钙 腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真...
内容摘要:地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。燕麦 燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打...
