美国公共利益科学中心近日提出了5个挑选更健康饮食的小窍门：

    1.选择以蔬而不是肉或面条特色的菜。另外加椰菜、雪豆或其他素菜。

    2.不吃过度油炸的肉类、海鲜或豆腐。最好是烧或炖。　
　
    3.挑出葱、蒜等调味菜，用叉子或筷子吃，尽可能多地吃调味菜。

    4.避开盐，意味着不要用甜面酱、芥末酱、海鲜酱和酱油。

    5.少食多餐。