内容摘要:现代医学营养科学家精心归纳出中老年人饮食大致应遵循三个四四三的原则：早餐四、午餐四与晚餐三。早、午、晚四四三 人们应努力摒弃那种早饭糊涂、中饭对付而晚饭特丰盛的坏习俗。精、粗、虚四四三 现在人们精食吃...
内容摘要:罗兰在80名志愿者身上进行实验。罗兰让志愿者持续饮用益生菌饮品12周，实验结果显示，接受过结肠癌治疗的第一组志愿者细胞癌变情况在饮用益生菌饮品前后没有变化。但那些出现肠道息肉的志愿者在使用菊糖和益生菌饮...
内容摘要:罗马尼亚医学专家日前表示，对于很多受便秘之苦的成年人而言，如果养成每天喝一杯酸奶的习惯，就可能告别便秘。酸奶中富含的益生菌不仅能促进肠道健康，还能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，缩短排泄物在结肠内的停...
内容摘要:夏秋换季的时候，如何增强免疫力是人们普遍关心的话题。老百姓大药房瞿明月药师告诉大家，换季时节要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。菠菜中胡萝...
内容摘要:德国柏林夏里特医院研究人员发现，多吃胡萝卜、西红柿和红柿子椒等蔬菜的人显得年轻，皱纹也少。而人体内所含的抗氧化剂则可以防御自由基的危害，这些抗氧化剂包括维生素A、C、D、E以及类胡萝卜素。由于人体本身不...
内容摘要:在炎炎的夏日，吃上一块冰镇西瓜确实能让人神清气爽。但美国农业部的科学家26日提交的一份研究报告表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。这份发表在美国《农业与食品化学》期刊上的研究报告称...
内容摘要:专家提醒：久坐不动和高脂的饮食习惯将联合导致了直肠癌的高发。所含丰富的膳食纤维可增进肠道蠕动，缩短食物通过的时间，使食物中所含有害物质接触肠黏膜的机会减少，还可吸附带走部分有害物质，减少毒害，降低直...
内容摘要:这四种观点是错误的 要保持心脏健康，我只要遵守低脂肪饮食就行了。 一份有利于心脏健康的食谱需要含有对身体有用的脂肪。要努力控制对饱和脂肪的摄入，因为饱和脂肪会提高胆固醇水平。避免摄入转脂肪酸(很多加...
内容摘要:立秋后，根据中医春夏养阳，秋冬养阴的原则，此时调理身体需要进补。下面是编辑为您搜集的一些关于秋季进补的注意事项： 1。要根据自己的体质进补 中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有...
内容摘要:中医认为，咽喉炎的发生主要由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上炎或外感风热、热毒灼伤咽喉所致，而绿茶加冰糖可以有效缓解其咽喉炎症。 绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用。冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润...
内容摘要:老人容易口干舌燥，固然与喝水少有关，但跟唾液分泌量减少也不无关系。一般来说，喝水少，可以通过多喝水解决，唾液少了怎么办呢。 唾液是滋润脾胃的一种重要物质，与脾胃功能和消化系统功能的正常发挥有很大的关...
内容摘要:梨能止咳、清热、润肺、养颜，自古就有百果之宗的雅称。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天保健食用。它能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨性味甘凉，入肺胃经，...
内容摘要:秋天天气变得干燥，根据燥则润之的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，藕就是当令滋补佳品之一。 鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的患者...
内容摘要:中医养生专家提示，立秋之后应少食瓜类食品，谷类食物宜占多数。中医专家文渊表示，夏季人们喜欢吃一些清热解毒的食物，而立秋之后天气干燥，此时不宜进补，要注意蔬菜和肉类的合理搭配。老人由于脾胃功能下降，可...
内容摘要:橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说，只看一看就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增...
内容摘要:中医认为，肺与秋气的关系十分密切，秋季燥邪侵入人体多损伤阴津，因此应该注意润肺滋阴。清燥润肺靓汤此时不烹，更待何时。在焖烧锅内锅装入适量的水，放入一个蒸具铁架堑底，在铁架上放入已经装有汤料和水的炖盅...
内容摘要:饮食要适量，不要暴饮暴食一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫长秋膘，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。饮食不要...
内容摘要:这些疾病都与机体的衰老有关，因此，抗衰老是人类健康长寿的首要问题。抗衰老受很多因素的影响，而食物营养是最直接、最重要的因素之一。食物(如水果)中含有很多抗衰老的有效成分，利用得当，可以预防心血管疾病、...
内容摘要:罗宾率领的科研小组模拟了一个太空辐射环境，在持续8周的实验中，他们给98%的小白鼠吃普通食品，给2%的小白鼠吃加了冻草莓的食品。实验初期，两组小白鼠都因受到辐射而出现不良反应，但随着时间推移，研究人员发现...
内容摘要:超市里种类繁多的酸奶让人看花了眼，商家纷纷推出各种添加了益生菌的酸奶。中国农业大学食品学院营养学副教授范志红提醒您，目前市面上酸奶中添加的益生菌其实只有四大类，分别是L-保加利亚嗜热杆菌、S-嗜热链球菌...
内容摘要:编者按：科学地搭配食物会使营养更全面，味道更鲜美，更有利于健康。百合+鸡蛋：清心安神百合清痰火，补虚损，蛋黄能除烦热，补阴血。两种食物加糖能滋阴润燥，清心安神。虾皮+鸡蛋：补钙虾皮含钙多，鸡蛋也是钙元...
内容摘要:其实，按需喂养的时期应该在宝宝1岁就可以结束了,尤其是断奶后，就应该培养跟着大人一起吃正餐了。宝宝1岁以后成长所需的大部分营养是要靠正餐来获得的，为了使宝宝对正餐有兴趣，首先要安排好吃饭时间，饭前1小时...
内容摘要:食乃人之天性，别看奥运冠军们在赛场上威震八方，其实平时也跟普通人一样，对美食有着无上的追求。今天，我们就给大家揭秘几种奥运食神的食谱，看看这些美味对冠军们都有什么帮助。郭晶晶说，雅典奥运会时，我就用...
内容摘要:食用药膳是中医特有的美容方法之一，早在汉朝时期的张仲景就非常善于用一些动物、植物方药进行美容治疗。他在《金匮要略》中就记载了许多既能治病又能美容的方剂，如甘草小麦大枣汤，当归生姜羊肉汤，猪肤汤等。猪...
内容摘要:这是茶香与爱恋的缠绵咏颂，更让威尼斯影展最佳导演张元，以鲜明的绿茶为题，谱写出散发神祕清香的都市爱情故事。对绿茶的爱恋，走过几个世代，缠绕翻转了几个千年，歷久不衰。而活力、健康、美丽一把罩的儿茶素传...
内容摘要:野菜并不等于绿色食品中国农业大学食品科学和营养工程学院何计国副教授表示，现在市面上和饭店中供应的野菜多半是人工种植的，并非在野外条件下生长。很多种植的野菜并不一定能达到这个标准。有些人喜欢去野外采摘...
内容摘要:其实女人大可不必烦恼，轻轻松松自制药膳赶走蝴蝶，让蝴蝶自己去飞。
内容摘要:一直以来，豆浆都被誉为植物奶，由于价廉物美，它在中国人的早餐食谱中非常受青睐。早餐究竟喝豆浆好还是牛奶好。豆浆固然能防癌家庭支持更重要曾晶认真读完了本报《丈夫5年如一日，手磨豆浆救活癌症妻》的报道后...
内容摘要:海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是海蛰皮。伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是海蛰头。海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。
内容摘要:而很多报道以菠菜中嘌呤含量过高而将其列入禁区，菠菜在蔬菜嘌呤含量排行榜上到底处于什么位置。每100克菠菜中含嘌呤25～150毫克，属于嘌呤含量中等的食物，并非最高。而且，嘌呤易溶于水，如食用前先用水焯一下再...
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