内容摘要:别怀疑，这可是印度名产辣椒。让我们来看看下面的数字：泰国人每日平均食用辣椒300克：墨西哥人则将辣椒视为国食。而广受欢迎的韩国泡菜就是用辣椒泡制而成。菜谱中发现的进化线索对麻辣美食如数家珍的你，自认是...
内容摘要:抗衰老受很多因素的影响，而食物营养是最直接、最重要的因素之一。食物(如水果)中含有很多抗衰老的有效成分，利用得当，可以预防心血管疾病、糖尿病和癌症等疾病的发生和发展，促进健康，延长寿命。春夏季节，水果...
内容摘要:西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。它的水分含量，不是普通水果所能比得上的&mdash。94%以上都是水分，因此可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运动，消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸，有利尿的功能...
内容摘要:低碳水化合物减肥就是一种只吃肉类、蔬菜而不吃碳化水化合的减肥法。所以当不给身体提供碳水化合物的时候，身体就转向燃烧脂肪来提供热量。所以才会出现这个不吃主食可以减肥的说法。调查后再决定，看低碳水化合物...
内容摘要:辅助治疗过敏性紫癜 过敏性紫癜是常见的血管过敏性疾病，为皮肤科常见病。研究发现，维生素C对过敏性紫癜有辅助治疗作用。过敏性紫癜主要损害的部位是直径小于0。 大剂量维生素C结合氢化可的松等药物治疗过敏性...
内容摘要:我患胆囊炎多年，虽然服药可止口腔苦涩，但停药后仍然苦涩。后断续吃了素炒苦瓜丝，每吃一次后，便无苦涩感，且十几日仍感口爽，现口腔清爽如病前。 素炒苦瓜丝做法：苦瓜2～3只，洗净、切开、去籽、切丝，放入清...
内容摘要:孩子聪明伶俐向来是父母的心愿，有些家长为此还使出浑身解数，在做各种训练之余，不忘买些所谓开发智力的补品。克劳斯提出，学会合理搭配饮食，就能有利于大脑发育，有效提高记忆力。克劳斯称，之所以均衡健康的饮...
内容摘要:北京军区总医院急诊科主任周荣斌接受《生命时报》采访时告诉记者，这段时间胡吃海塞导致的急性胰腺炎患者数量明显增加，而且病情往往十分凶险。急性胰腺炎是一种常见的急腹症，其临床表现主要是暴饮暴食或大量饮酒...
内容摘要:北京儿童医院儿研所营养中心主任齐可民：这项国外研究提到的营养素搭配，也是我们比较赞同的。首先，饮食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以给孩子的大脑活动提供足够的能量，如若不足，就会造...
内容摘要:蜂蜜对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效。功效：对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用。胡萝卜味甘，性良，养血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。功效：与体内的汞离子结合后，能...
内容摘要:一些单位餐厅也增加了玉米面等粗粮食品。曾经退居二线的粗粮又开始回归餐桌。所谓粗粮，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。由于加工简单，粗...
内容摘要:烤肉时所产生的苯并芘是公认的强致癌物，它会在人体内长期积聚，对人的肠胃、肝脏造成损伤，容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。对女性来说，常吃烤肉还容易患乳腺癌。不过，如果你实在难以忌口，不妨把新鲜的柠檬汁洒...
内容摘要:大蒜根据种植的季节不同，常见有春蒜和秋蒜两种，腌蒜时一般选择秋蒜来腌制，不选用春蒜。秋蒜又称白皮蒜，外皮为白色，辣味淡，它的这些特点决定了它最适于腌制。也只有选秋蒜进行腌制才使其具有风味特色，酸甜中...
内容摘要:北京儿童医院儿研所营养中心主任齐可民：这项国外研究提到的营养素搭配，也是我们比较赞同的。最后，鱼肉，尤其是深海鱼含有DHA，作为一种必需脂肪酸，对脑神经的生长发育极为有利，而且可增强记忆与思维能力、提...
内容摘要:但北京中医药大学养生室教授张湖德提醒，很多凉茶都加入了中药材，以解暑降温、清热解毒、清肺润燥，并不太适合体弱多病的老人。 张湖德表示，凉茶味苦性寒，喝进体内，能起到刺激肠胃、去火降温的作用。如果凉茶...
内容摘要:每天喝一杯豆浆，能削减堆积在腹部的脂肪，而且随着腹部脂肪的变少，还能有效减少心血管疾病或糖尿病的风险。豆浆所含的有效成分在消化吸收的过程中，可以抑制碳水化合物和脂质的吸收。喝冷饮时下腹部温度降低...
内容摘要:谷物磨成的粉和从谷物中提取出来的淀粉不同，就像小麦淀粉和面粉的区别一样。谷物磨成的粉一般和大米、面粉、各种杂粮在一起卖，使用方法和面粉差不多，可以制成各类杂粮面包、面条、蒸糕等。而淀粉和盐、味精等调...
内容摘要:番茄煮熟后护肤效果更好。 富含维生素C的食物：每天，我会吃一些富含维生素C的水果如猕猴桃、草莓等。医学上有一类光敏性食物，可以增加人体对紫外线的敏感性。我们吃了这些食物以后，如果暴露于紫外线中，非常容...
内容摘要:美国心理学家夏乌斯博士在《饮食．犯罪．不正当行为》一书中曾提到一个怪癖少年杰利。美国专家建议控制糖类食物后，杰利的性格明显好转。对于其它的特殊性格特点，调节食物营养组成也能相当程度地改变其性格。许多...
内容摘要:日本厚生劳动省日前公布的一项调查显示，多吃蔬菜和水果有可能大幅降低人们患食道癌的风险。据日本《朝日新闻》报道，这项调查追踪记录了全国３．９万名４５岁至７４岁男性８年来的饮食、吸烟和饮酒状况，其中有１...
内容摘要:中年男人最容易透支的就是健康。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。
内容摘要:中国营养学会和德国农业产品协会在共同编写的《合理膳食10条建议》中指出，每餐享用的时间最好在20分钟。中国营养学会常务副秘书长贾健斌副研究员说，吃得太快，食物得不到充分咀嚼，颗粒较大的饭菜容易伤害食管黏...
内容摘要:桃花茶&mdash。干桃花（在干花店和出售香薰的商店均可买到）4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。将这三样置于杯中，用沸水冲泡，加盖，10分钟后饮用，每日可反复冲泡3&mdash。红花、檀香各5克，绿茶2克，红糖30克，沸水...
内容摘要:这个时期的宝宝，活动量会明显增大，而到了晚上入睡前，大脑神经处于疲劳状态，胃肠消化液分泌减少，这时候给宝宝吃东西不仅使胃肠道的负担加重，不利于食物的消化和吸收，而且还会影响宝宝的睡眠质量，宝宝会因撑...
内容摘要:奥运比赛正在进行中,不少市民坐在电视机前见证了一个又一个金牌的诞生。不过,由于部分市民用眼过度,最近,医院五官科眼睛不适的病人比平时多了近一倍。眼科医生提醒市民,一定要注意用眼健康,让眼睛休息,不要过度疲...
内容摘要:许多人认为水果是零食，可吃可不吃。也有人认为吃水果麻烦，不如每天吃一粒人工合成维生素。中华预防医学会会长王陇德说：在日常生活中，水果应作为每日膳食的重要组成部分，决不是可有可无的东西。对一般人群来说...
内容摘要:运动员特别需要补充锌、钾、镁、铁等矿物质。 饮水：运动一个小时会失水约一升，失水百分之三以上，体能会下降，有强烈的疲劳感。建议运动超过四十五分钟以上时，每半小时饮用200毫升水。
内容摘要:北京奥运会上张湘祥获得了男子举重62公斤级金牌后，第一时间里不少人收到的搜狐网手机短信上，透露了他的独家养成日记，说是母乳+水果+骨头汤打造了一个举重冠军。
内容摘要:蜂蜜和砂糖都是我们日常生活中常见的甜味剂。蜂蜜虽然价格比砂糖高，但营养保健功能也比砂糖要强。吃蜂蜜比吃糖有很多优点：1、经常吃糖的人会使牙齿受损，而吃蜂蜜的人不仅无损牙齿，而且对口腔还有杀菌消毒的作...
内容摘要:果酒是利用新鲜水果为原料, 在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚...
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