吃月饼有技巧 不适宜多吃月饼人群提醒

　　农历八月十五日是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。

　　中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月，还有吃月饼、舞草龙、砌宝塔等祝福团圆活动。在中秋节日吃月饼，味道极美。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。

　　中秋佳节吃月饼，特别要注意卫生健康，在吃月饼时要注意下面一些小细节。

　　先咸后甜：如果有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。

　　以茶相伴：品尝月饼最好用茶水来送。因月饼吃多了易腻，若配饮1杯淡茶(以花茶或绿茶为宜)，边吃边饮，味道更是妙不可言。

　　量要控制：吃月饼要掌握好量，因为月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。

　　追求新鲜：要吃新鲜月饼，尽量避免放置时间过久的月饼。人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。因此，月饼最好随买随吃。否则，要冷冻保存，防止变质。

　　从健康保健的角度来讲，下列一些人不宜吃月饼或少吃月饼。

　　糖尿病患者：月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

　　胆囊炎、胆石症患者：饱食过多的月饼可使胆汁分泌增加，诱发疾病复发，甚至能导致胆管与胰腺管处堵塞，而引起急性胰腺炎，种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。

　　胃病患者：不管是慢性胃炎，还是胃与十二指肠溃疡，过食月饼会使胃酸大量分泌，对疾病愈合不利，应控制食用。

　　高血压、高血脂和冠心病患者：这些病人千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液黏稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗死。

　　老年人：老年人消化吸收能力较差，多食月饼可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

　　婴幼儿：幼儿的消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。