鸡蛋不仅富含蛋白质，宝贝吃了又容易消化，而且还含有一些人体容易缺乏的微量元素，如硒和锌。但很多妈咪往往会把鸡蛋做得很单调，经常吃宝贝会厌烦，以下是几款可口的鸡蛋美食—————

★蛋黄酸奶

原料：蛋黄半个，酸奶2大匙。

制法：先将鸡蛋煮熟，取出蛋黄半个，先用汤匙碾碎，

然后加入酸奶里搅拌均匀即成。

营养特色：富含宝贝必需的多种营养素，特别是铁和锌，而且便于宝贝吞咽，适合6个月以上的宝贝食用。

★蔬嫩蛋羹

原料：小白菜50克，鸡蛋1个，虾仁5克。

制法：先将虾仁洗净切碎，再把小白菜洗净略烫一下切碎，把鸡蛋打散。将虾仁、菜末与蛋液相混匀；加上一点水上锅蒸，或用微波炉加热3—5分钟。

营养特色：虾仁和鸡蛋都富含优质蛋白，再加上新鲜蔬菜，是营养搭配很合理的一款美食，适合7个月以上的宝贝食用。

★胡萝卜蛋饼

原料：鸡蛋1个，胡萝卜半根，香菜、葱末少许，熟香肠一小段，面粉半杯，熟植物油半匙，盐些许。

制法：胡萝卜擦成丝，再剁成细末，其他原料都切碎，加水和面粉搅拌成糊状，再放少许盐；在平底锅里放一点点油，放一勺面糊，摊薄，待上边面糊凝固变色，翻面煎熟即可。

营养特色：很多宝贝不喜欢胡萝卜的味道，么做既让宝贝吃到了胡萝卜，又补充了蛋白质和其他多种营养，适合12个月以上的宝贝食用。

★多味鸡肝糕

原料：鸡肝25克，鸡蛋1个，奶油或牛奶1/4杯，番茄沙司半杯，面包1片，熟植物油些许。

制法：先将鸡肝切成小块，面包去掉外面的硬皮，切成3厘米见方的小块；再将所有的原料混合，打成泥状，再加入奶油搅拌均匀；在碗里涂油，将混合物倒入碗里，上笼蒸20分钟左右；取出后淋上番茄沙司即可食用。

营养特色：鸡肝糕很软，吃到嘴里就化，而且很好消化吸收，适合10个月以上的宝贝食用。

★番茄蛋饺

原料：鸡蛋1个，牛奶1小匙，小土豆1/3个，胡萝卜1/3根，番茄酱1小匙，熟植物油1小匙。

制法：先将胡萝卜和土豆蒸熟，切成小丁；鸡蛋打碎混入牛奶，搅拌均匀；在锅里放油，待烧热后放入鸡蛋混合液，摊成薄饼；到薄饼的底面凝固后，在蛋饼的一边放上土豆丁、胡萝卜丁和番茄酱；再将蛋饼的另一边盖在菜上，做成鸡蛋饺，翻动，待两面都变焦黄即成。

营养特色：可以锻炼宝贝的咀嚼能力，而且又很开胃，适合12个月以上的宝贝食用。