对于1—3岁的幼儿来说，奶绝对是一种主食。然而，奶品的种类很多，哪一种更适合他们呢？中国营养学会秘书长翟凤英在“2008中国幼儿平衡膳食研讨会”上指出，3岁以下的宝宝，在断奶后，最好选择配方奶进行继续喂养，而不是普通鲜奶。

“一时期的孩子正处于快速生长发育阶段，对各种营养素需求相对较高。幼儿机体各项生理功能在逐步发育完善。然而，他们对外界不良刺激的防御性能仍然较差，因此对于幼儿膳食的安排，还是需要特别关照。”据此，中国营养学会特别发布了针对1—3岁幼儿的膳食指南。

指南建议，对于1—3岁的幼儿，配方奶粉是最佳的代乳品。这主要是因，在配方奶中，会强化添加钙、锌、维生素B1、B2和维生素C等；而这些幼儿生长发育需要的营养素，在普通的液态鲜奶中都含量较低。

北京雀巢研发中心有限公司总经理柏敖立也表示，在膳食指南里面推荐使用配方奶，主要是因为这一阶段的孩子营养需求比较特殊。

当然，必须承认，奶本身是非常好的食物。成人通过喝普通奶，可以起到补钙的作用，再配以其他食物，就能补充所需的各种营养素了。而孩子主要是吃奶，如果奶中的营养不全，也很难从其他饮食中补充，这就是为什么说配方奶要优于普通液态奶的原因了。

按照膳食指南的要求，家长可以予母乳喂养直到2岁，或每天喂不少于相当于350毫升鲜奶量的幼儿配方奶粉，通常配方奶以添加了铁、维生素A等多种微量营养素的为佳，每天摄入不少于50克—80克。在孩子满2岁后，建议逐渐停止母乳，但是仍可继续提供幼儿配方奶粉或其他乳制品。